Am Leubnerteich in Großhennersdorf wird abgefischt
Die Fische aus dem Leubnerteich werden gleich vor Ort „verarbeitet“. Foto: Archiv
Großhennersdorf. Beim traditionellen Abfischen am Leubnerteich am Samstag, 12. Oktober, werden 9.00 Uhr die letzten Staubretter gezogen und die Besucher können beobachten, wie die Fische mit dem abfließenden Wasser in das Abfischbecken schwimmen. Dort werden sie mit Keschern herausgefangen und anschließend sortiert und gewogen.
Von 9.30 Uhr bis 13.30 Uhr werden dann fangfrische Fische, geräucherte Karpfenstücke sowie Karpfenfilet angeboten. Neben der Hauptfischart, dem Spiegelkarpfen, werden auch Schleie und einige Hechte zu Speisefischen herangezogen. Durch die naturschutzgerechte Bewirtschaftung des drei Hektar großen Teiches können auch viele seltene Tier- und Pflanzenarten einen geeigneten Lebensraum finden.
