Backfinale an der Bockwindmühle
Zum Backfinale bieten die Hobbybäcker des Vereins Natur- und Heimatfreunde unter anderem Mühlenstollen an, solange der Vorrat reicht. Foto: Verein
Kottmarsdorf. Die diesjährige Backsaison an der Kottmarsdorfer Bockwindmühle geht am Sonntag, 24. November, mit der Weihnachtsbäckerei zu Ende. Traditionell bieten die Hobbybäcker des Vereins Natur- und Heimatfreunde an diesem Tag Mühlenstollen und Weihnachtsgebäck, aber auch Sauerteigbrote sowie Zucker- und Streuselkuchen an, solange der Vorrat reicht. Geöffnet ist die Schaubackstube von 10.00 bis 17.00 Uhr. Die Backstube im ehemaligen Wohnhaus des Müllers wird seit 1997 ehrenamtlich betrieben. Mit den etwa sechs Mal pro Jahr stattfindenden Schaubacktagen möchten die Hobbybäcker an das von viel Handarbeit geprägte Backen unserer Vorfahren erinnern, so Christa Dreßler vom Verein.
